Dlaczego kompetentne gospodynie obsługują dwie talerze na gorące dania i całą miskę z wodą. Nie, nie pomylili tego!

Talerze w restauracji

Jeszcze jakieś 100 lat temu zwykły człowiek nie musiał znać etykiety stołu. Piękne potrawy i właściwa obsługa stołu były obserwowane tylko u arystokratów cała reszta była zadowolona z glinianych naczyń i drewnianych łyżek

Czasy się zmieniają, a teraz kolacja w restauracji nie jest luksusem, ale prawie codziennie . Uroczyste bankiety, lunche biznesowe lub po prostu ciepłe powitanie w przytulnym lokalu stały się integralną częścią naszego życia. Dlatego konieczne jest zrozumienie naczyń!

Talerze do układania stołu

W głębokiej jadalni podawane jest pierwsze danie – zimne lub gorące

Płytki jadalnia – do serwowania dodatków i innych potraw.

 Talerze w restauracji

Wspaniała przekąska – na gorące i zimne przekąski i wędliny i ciepłe desery podawane z sosem

 Talerze w restauracji

Mała przekąska – mniejsza płyta dla zimnych piece

 Talerze w restauracji

Deser głęboko jest używany do deserów podawanych z sosem.

 Talerze w restauracji

Edge płytki deser zwykle falisty, a wzdłuż krawędzi idzie wzór. Jest podawany z owocami i deserami, które nie wymagają sosu

 Talerze w restauracji

W ciasto wygodne jest cięcie i natłuszczanie chleba, grzanek lub pasztecików z masłem lub dżemem.

 Talerze w restauracji

Talerz dla ryb ma owalny kształt lub jest stylizowany na ryby, a na nim podawane są dania z ryb

 Talerze w restauracji

Chłodnia miski ma kształt muszli, podawana jest z ostrygami i potrawami z owoców morza – na przykład sałatkami lub gulaszami.

 Talerze w spoczynku Oranese

W zmieniaczu płyt można podawać jednocześnie kilka dodatków lub sałatek, fondue podawane jest w tym samym czasie.

 Talerze w restauracji

Naczynie – tablice o różnych formach, na których znajdują się zimne ryby, mięso, drób, dziczyzna lub kanapki.

 Talerze w restauracji

W miseczce do sałatek rozprowadzono sałatki, świeże, warzywa solone i marynowane

 Talerze w restauracji

W jodełkę umieszczono kawałki śledzia lub ryby w puszkach

 Talerze w restauracjach

Kawior podawany jest z kawiorem, do którego przyczepiona jest specjalna szpatułka z kawiorem

 Talerze w restauracji

Dżem, dżem lub miód podawane ] .

 Talerze w restauracji

Rogalik – konkretny talerz, zwykle na łodydze, na musy, świeże jagody, galaretki i sałatki owocowe. [19659002]  Talerze w restauracji

Talerze nie na żywność

Porcja talerz jest umieszczony pod płytą z gorącą lub odwrotnie, miską lodową, tak aby nie zepsuć obrusu i m

 Talerze w restauracji

Tę samą rolę odgrywa spodek – umieszczane są na nim kubki lub szklanki z gorącymi napojami, ale w żadnym wypadku nie są to desery.

 Talerze w restauracji

Miska na palce podaje się do potraw, które nie są spożywane z urządzeniami, ale rękami – na przykład ostrygi. Zwykle do wody dodaje się gałązkę mięty, plasterek cytryny lub płatków róży w celu dekoracji i neutralizacji specyficznego zapachu potrawy

 Talerze w restauracji

Teraz już wiesz dokładnie, do czego służy ta lub ta płyta. Pamiętaj, aby udostępnić te informacje znajomym

.

Powiązane wiadomości