Jadłem na plaży 2 krewetki – obudziłem się w chorobach zakaźnych! Dowiedz się, jak uniknąć zatruć pokarmowych w lecie.

zatrucie pokarmowe

Im wyższa temperatura powietrza, tym szybciej produkty się psują. Według statystyk instytucji medycznych, w lecie odsetek osób, które otrzymały zatrucie pokarmowe, jest najwyższy. Zatrucie pokarmowe – stan ostry, któremu towarzyszy zaburzenie trawienia. 95% wszystkich zatruć to wniknięcie organizmów chorobotwórczych ze zepsutym jedzeniem do organizmu.

Produkty opóźnione lub produkty z nieoczyszczonymi standardami przechowywania sanitarnego mogą stać się źródłem skażenia. Zatruć przede wszystkim może: ryby i owoce morza, mięso, drób, kiełbasy, produkty mleczne, desery ze śmietaną, konserwy, sałatki ubrane w majonez. Głównymi czynnikami zakaźnymi są E. coli, enterokoki, gronkowce, vibrios, bakterie Cereus.

 zatrucie pokarmowe

Objawy zatrucia pokarmowego

Pierwsze objawy zatrucia mogą wystąpić dosłownie natychmiast po spożyciu produktów o niskiej jakości i mogą objawiać się dopiero po dniu

 zatrucie pokarmowe

Zwykle jest to silny ból brzucha, śmierdzący stolec z resztkami jedzenia, nudności, powtarzające się ataki wymiotów. Po 1 do 2 godzin, osłabienie, bóle głowy, zawroty głowy, gorączka i gorączka są dodawane

Pierwsza pomoc w zatruciu pokarmowym

Kiedy pojawiają się pierwsze objawy zatrucia, konieczne jest umycie roztworem sody (1 h 1 litr ciepłej przegotowanej wody) lub soli (2 łyżki stołowe na 5 litrów wody). Po raz pierwszy należy podać pacjentowi 3 do 6 szklanek płynu, aby wywołać wymioty. Po pierwszym płukaniu powtórzyć procedurę, aż dziewicza pozostawi czysty płyn bez pozostałości po jedzeniu.

 zatrucie pokarmowe

Po umyciu żołądka należy podać pacjentowi kilka razy [enterosgel] enterosorbent (węgiel aktywny, atoksyl, enterosgel) w odstępie 15 minut. Ważne jest przestrzeganie schematu picia, aby uniknąć odwodnienia. W małych łykach co 10 minut należy pić roztwór herbaty rehydronowej lub niesłodzonej czarnej ze słabymi liśćmi herbaty lub zwykłą wodą.

Ważne! Jeśli po podjętych działaniach stan się nie poprawił objawy utrzymywały się przez 2 dni, wystąpiły bóle w obszarze nerek, wątroby i innych narządów wewnętrznych, obserwowano nasiloną duszność, temperatura nadal rośnie, konieczna jest pomoc lekarska. Nie wahaj się też odwiedzić szpitala, jeśli dziecko lub osoba starsza jest zatruta. Jeśli istnieje podejrzenie zatrucia grzybami, natychmiast wezwij pogotowie!

 zatrucie pokarmowe

Leczenie zatrucia pokarmowego w domu

Pierwszy dzień po zatruciu pokazuje całkowitą odmowę jedzenia. Drugiego dnia grindowana zupa z ryżem, półpłynne puree ziemniaczane, galaretka, herbatniki są dozwolone. Menu jest rozszerzane stopniowo, następnego dnia wprowadzane są banany, herbatniki, płatki owsiane na wodzie, ryż, kotlety z indyka lub królika.

 zatrucie pokarmowe

Ciepła herbata z rumianku ukoi podrażnione żołądki , nie zapomnij o leczniczych wodach mineralnych ("Borjomi", "Essentuki"). Jest to również przydatna i regularna czarna herbata bez cukru.

 zatrucie pokarmowe

W pierwszych tygodniach po zatruciu konieczne jest przyjmowanie preparatów probiotycznych w celu szybkiego odzyskania mikroflory, a także kompleksów multiwitaminowych.

Zapobieganie zatruciu pokarmem

 zatrucie pokarmowe

Nie ma lepszej prewencji niż zgodność z prostymi standardami higieny:

  • ręce i naczynia podczas gotowania powinny być czyste;
  • dokładnie umyć warzywa i owoce;
  • utrzymuj czyste ręczniki kuchenne i gąbki do zmywarki.

 zatrucie pokarmowe

Ważne jest przestrzeganie innych zasad:

  • nie pij wody z kranu;
  • bez wahania, wyrzuć zepsute jedzenie;
  • ] nie rób dużych zakupów produktów, abyś nie musiał ich później wyrzucać;
  • nie przechowuj ogórków ani dżemów, jeśli nie słyszysz kliknięcia po otwarciu pokrywy śruby;
  • nie przechowuj surowego mięsa (ryby) i gotowych produktów w lodówce na dolnej półce;
  • nie przechowuj zup i dania mięsne więcej niż 3-4 dni, sałatki z majonezem nadają się do jedzenia w pierwszym dniu;
  • nie kupuj jedzenia z rąk na plaży,
  • odpowiedzialnie podejdź do wyboru placówek gastronomicznych.

Jedz smacznie i bądź zdrowy! A jeśli artykuł ci się przydał, podziel się nim z najbliższymi.

Powiązane wiadomości