Jak organizm wpływa na grzyby. 7 faktów, które powinieneś wiedzieć, zanim podniossz grzybek widelcem.

Przydatne właściwości grzybów

Grzyby są hojnymi leśnymi prezentami, które sprawiają nam przyjemność latem i jesienią. Jest to tradycyjny substytut mięsa ze względu na wysoką zawartość białka i innych składników odżywczych. Zbiór grzybów jest zabawną aktywnością dla całej rodziny!

Oczywiście, grzyby leśne muszą być gotowane natychmiast, trzy razy zmieniając wodę . Ale sklep może być używany po nieznacznej obróbce cieplnej, a nawet w surowej postaci

Zastosowanie grzybów

Wysokie białko

Białka w grzybach są nawet bardziej niż w mięsie, chociaż w nich praktycznie. bez tłuszczu. Dlatego grzyby są często nazywane "leśnym mięsem". Aby zmaksymalizować wchłanianie białka, warto połączyć je z wolnymi węglowodanami – na przykład brązowym ryżem. Ale w żadnym wypadku nie z mięsem!

Grzyby – produkt dietetyczny

Grzyby są niskokaloryczne – tylko 22-30 kalorii na 100 g. Jednocześnie doskonale nasycają się, co pozwala na ich wykorzystanie do rozładunku dni. Aby uniknąć problemów z trawieniem, lepiej jest je bardzo drobno pokroić lub użyć naturalnego proszku z suszonych grzybów.

 Przydatne właściwości grzybów

Właściwości przeciwutleniające

Grzyby zawierają dużą ilość przeciwutleniacze i witamina D, która pomaga odmłodzić skórę i poprawić kondycję włosów. Ponadto mogą być stosowane w profilaktyce raka.

 Przydatne właściwości grzybów

Upuszczanie cukru

Kurki, miody i grzyby muszą koniecznie wejść do menu diabetyków jako pierwsze i drugi typ, a także osoby predysponowane do tej choroby. Warto także włączyć do diety grzyby shiitake, napój z grzybów mlecznych i napar z chaga. Te grzyby obniżają poziom cukru we krwi i pomagają zachować wzrok

 Przydatne właściwości grzybów

Wzmocnienie odporności

Mleko i kurki chronią nasze ciało przed patogenami i promują odporność. By the way, kurki są jedynymi grzybami, które nie gromadzą radionuklidów.

 Przydatne właściwości grzybów

Korzystny wpływ na serce

Grzyby, zwłaszcza grzyby, zawierają dużo witaminy PP, która pomaga wzmocnić ściany mięsień sercowy. A dzięki wysokiej zawartości żelaza, grzyby, szczególnie w połączeniu z gryką, pomagają zwalczać niedokrwistość z niedoboru żelaza

 Przydatne właściwości grzybów

Kamienie nerkowe

najlepszy sposób na zapobieganie kamieniom nerkowym, takim jak moczan i szczawian. Pomaga poradzić sobie z tą chorobą i pić z herbacianego grzyba

 Przydatne właściwości grzybów

Jak widać, grzyby są niezwykle przydatne dla naszego organizmu. Oczywiście nie należy ich podawać dzieciom poniżej 6 roku życia, a najlepiej 12 latom i osobom z poważnymi zaburzeniami przewodu pokarmowego, ale wszyscy inni muszą nawet wprowadzić je do swojej diety. Pamiętaj, aby podzielić się tym artykułem ze swoimi przyjaciółmi – niech poznają także właściwości lecznicze grzybów

.

Powiązane wiadomości