Jak wybrać słodkie i miękkie brzoskwinie

Zdjęcie brzoskwini

Brzoskwinia to król owocu sezonu letniego. Kochamy go za jego czułość, zapach cukierków, słodycz deserową i soczystość, dlatego też są gotowi zapłacić każdą gotówkę. Nawet w szczycie sezonu, który przypada na koniec lipca i sierpnia, ceny za brzoskwinie ugryzienie. Dlatego tak ważne jest, aby nauczyć się wybierać najlepsze z najlepszych!

Wersja "Z Smakiem" zwraca twoją uwagę na szczegóły, zarówno oczywiste, jak i raczej nieoczekiwane. Znając wszystkie niuanse, możesz wybrać najsmaczniejsze brzoskwinie i znaleźć złoty środek między ceną a jakością.

I na końcu artykułu powiemy ci, jak zmiękczyć brzoskwinie, jeśli twój wybór jest wygięty w kierunku zapłodnionych owoców

Dojrzałe brzoskwinie

Kiedy wybiera brzoskwinie rynek czasami ma szansę je wypróbować – jest to jeden z najbardziej niezawodnych sposobów. Po prostu nie wszyscy chcą spróbować niemytych, czasem trochę wyblakłych, skamieniałych owoców. Ponadto istnieją pewne objawy, których nie można określić

  1. Apetyczny rumieniec
    Różowe i szkarłatne plamy na bokach trzymają rzut oka, odwracając uwagę od [wierzchu owoców] . Jest tam, u podstawy, skórka powinna być nasycona kolorem. I w żaden sposób nie zielony!

     pyszne brzoskwinie

  2. Miękkość i elastyczność
    Jasne, pyszna brzoskwinia musi mieć miękkość, ale zupełnie różni się od konsystencji rozsypującego sufletu. Spróbuj znaleźć owoc, który ma zarówno jędrność, jak i elastyczność: najlepsze jest to, że lekko sprężysta w dłoni. Kamienne i nieustępliwe owoce nie są warte twojej uwagi.

     jak wybrać brzoskwinię

  3. Kształt ma znaczenie
    Zwodnicza symetria przyciąga, szczególnie gdy owoce są duże i piękne. Jednak doświadczeni mieszkańcy lata zapewniają: lekko nierówne i niezbyt duże brzoskwinie są zwykle bardziej smaczne
  4. Moc aromatu

    Jeśli brzoskwinia jest zewnętrznie doskonała, ale nie wydziela przyjemnego zapachu, lepiej powstrzymać się od zakupu. Nawiasem mówiąc, zapach jest silniejszy, słodsza brzoskwinia.

     brzoskwinie

  5. Brzoskwinia sort

    Najlepsze wczesne odmiany – White Swan, Kiev Early i Redhaven. W średni okres dojrzewania spada Collins, kardynał, Sibiryak i Saturn. Do późnych odmian należą Fury, Frost i Veteran. Kup pewną klasę, gdy ma dojrzeć.

    A oto kolejny punkt orientacyjny: żółte brzoskwinie mają zdumiewający aromat, ale biały, z reguły, jest słodszy.

     brzoskwinia

  6. Cała kość

    ORAZ ostatni ważny szczegół: jeśli kość wyschła lub rozpadła się, oznacza to, że brzoskwinia została najprawdopodobniej potraktowana chemikaliami. Odbywa się to w celu ochrony przed szkodnikami i przyspieszenia procesu dojrzewania podczas samego transportu. Z takich brzoskwiń można zrobić dżem, kompot, ale lepiej nie jeść surowego jedzenia.

  • Osy i

    Wszystkie te niuanse są bardzo ważne, ale jest jeszcze jeden sekret: jeśli osy nie przelecą obok blatu z brzoskwiniami, to powinieneś zostać! A teraz o dojrzewaniu

  •  jak wybrać brzoskwinię

    Jak zmiękczyć brzoskwinie

    Załóżmy, że brzoskwinie są dobre : doskonały gatunek, bez substancji chemicznych, kształt i zapach wspaniały. Ale trochę były niedoświetlone. Przygotuj papierową torbę ! To właśnie w nim brzoskwinie staną się miękkie przez kilka dni.

    Ta metoda nie pasuje tam, gdzie panuje wilgotny klimat. Zamiast papieru użyj serwetek lnianych – zawiń lub każdy owoc. Wynik jest taki sam jak w pierwszym przypadku.

     wybieranie brzoskwini

    Więc jesteś gotowy, aby wybrać najlepsze brzoskwinie od wszystkich! Pośpieszcie się przygotować z nich delikatne desery. Szczególnie zaleca się wypróbowanie różańców z ciasta francuskiego. Twoi przyjaciele mogą się przydać przy naszej pomocy, podziel się z nami naszym artykułem.

    Powiązane wiadomości