Musisz spróbować: 15 dań z różnych krajów

słynne dania

Odwiedzając nowe miejsca, staramy się jak najbliżej zapoznać się z kuchnią narodową . W menu z różnych krajów są te same potrawy i trudno jest zrozumieć lokalne czy nie.

Istnieje wiele dyskusji na temat tego, gdzie pojawiły się słynne receptury, a które powinny stać się klasyką gotowania. Redakcja "Ze smakiem" opracowała listę z z 15 znanych na całym świecie potraw które muszą być znane i wypróbowane.

Plov

Istnieje wiele odmian gotowania plov: azerbejdżański, indyjski, irański lub turecki. Najbardziej poprawna uważana jest za uzbecką – jest jej wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości. Osobliwością tego pilaw jest to, że wszystkie składniki są gotowane oddzielnie, a następnie są warstwowane, garbowane w kotle i wylewane wrzącym olejem.

Kurczak

 słynne dania

Kurczak pieczony w piekarniku to danie, które gotujemy bardzo często, ale nawet nie myślałem o tym, skąd pochodzi . Zgodnie z oryginalną recepturą przygotowuje się ją marynowaną w jogurcie z tandoori-masala – mieszanką składającą się z pieprzu cayenne, kurkumy i innych przypraw oraz z usuniętą skórką. Ten przepis został wymyślony gdzieś na pograniczu Indii i Pakistanu

florencki stek

 słynne dania

Mówi się, że to danie pochodzi z Florencji, a zatem jest uważane za jego integralna część. Aby zrozumieć jego wyjątkowość, wystarczy wiedzieć, że tylko jeden rodzaj wołowiny i wyłącznie schabu są odpowiednie do przygotowania. Oznacza to, że jeden byk będzie miał tylko 6 soczystych, chrupiących i surowych pocztówek w środku, steków. Jednoznacznie intrygujące.

Smorrebrud

 słynne potrawy

Nie ma takiej osoby, którą można zaskoczyć kanapką. Tylko, oczywiście, jeśli nie jest z Danii. Typowy duński obiad składa się z chleba, posmarowanego masłem, solonej lub wędzonej ryby, jajek, mięsa, krewetek … i wszystkiego, co pozostało z wczorajszej kolacji. To nie jest kanapka, to wieloróżka. Jest to prawdopodobnie bardzo satysfakcjonujące.

Buraki

 słynne dania

Na gorące lato, jak się okazało, nie tylko okroshka, ale i buraki litewskie. To danie marynowanych buraków, jajek, ziół i kefiru, zmieszane z przegotowaną wodą, jest całkiem orzeźwiające i satysfakcjonujące. Od góry do gotowych buraków jest zwykle ugotowany w ziemniakach łuskowych, które są posypane koperkiem. Jeśli trzymasz się zdrowej diety, zdecydowanie spróbuj tego dania.

Pastel de Nata

 słynne dania

Ciasto, które kiedyś uratowało jeden z klasztorów Portugalii z braku pieniędzy, stało się narodowym daniem, rozpoznawalnym na całym świecie . I w końcu wydaje się, że nic nie jest skomplikowane – tylko krem ​​w koszyku z ciasta francuskiego. Ale jego receptura od samego początku była ukryta za siedmioma pieczęciami. Każdy wtajemniczony przysięga, że ​​ukrywa ten sekret. Musimy pilnie udać się do Portugalii w celu zapoznania się z trasą.

Kokochas

 słynne dania

Oczywiście, nigdy nie próbowaliście i nawet nie wiedzieliście o istnieniu morszczuków policzków. Ale Hiszpanie przygotowywali od nich od wielu lat jedną z narodowych potraw – kokochas. Nawet wysoka kuchnia szanuje i używa przepisu. Mówią, że danie okazuje się bardzo delikatne. Kokochas jest zwykle smażony z czosnkiem i pietruszką w oliwie z oliwek lub w zielonym sosie na małym ogniu.

Pasta

 słynne potrawy

Wierzyliśmy, że makaron – to włoskie danie, ale świeży makaron istnieje od dawna, ale we Włoszech zaczęto podawać je z pysznym sosem. Teraz makaron stał się popularnym daniem międzynarodowym i jest tak wiele jego odmian, że każdy może znaleźć przepis tylko dla siebie.

Chleb ze śledzioną

 słynne dania

jedzenie będzie mile zaskoczone w Palermo: tam zaproponuje się narodową włoską potrawę – chleb ze śledzioną. Przygotowuje się ją z chlebem pszennym, do którego wkłada się kawałki smażonej śledziony wołowej, posypuje solą i posypuje sokiem z cytryny. Możesz smakować to danie "kawaler", bez dodatków lub "żonaty", z serem ricotta, który działa jak "panna młoda".

Pekińska kaczka

 słynne potrawy

Były prezydent USA Richard Nixon powiedział kiedyś: "To nie jest dobry człowiek, który nie był na Wielkim Murze Chińskim ; a ten, kto nie spróbował kaczki w Pekinie, spotka się z wielkim żalem ". I miał absolutną rację. Nie można oprzeć się pachnącemu mięsu ptaka upieczonego na węglu wiśniowym i chrupiącej słodkawej skórce podawanej z naleśnikami, sosem i ogórkami. Nie możesz sobie wyobrazić bardziej idealnego dania.

Haggis

 słynne potrawy

Ten szkocki posiłek, mówiąc szczerze, nie jest dla osób o słabych nerwach: zmiażdżonych podrobów baraniny (serce, wątroba, śledziona, płuca i wszystko inne) gotowane z cebulą, smalcem, płatkami owsianymi i przyprawami, a następnie gotowane w żołądku z baraniny. Haggis jest zagrożony, aby nie spróbować wszystkiego, ale nowoczesne podawanie potraw i różne procesy gotowania pozwalają nawet najbardziej konserwatywnym osobom zgodzić się na degustację.

Fermentowane jagnię

 słynne dania

Wyspiarze niezwykle trudno jest zapewnić różnorodność produktów. Zwłaszcza jeśli szybko się psują. Na Wyspach Owczych kwestia ta została rozstrzygnięta radykalną metodą: po pokrojeniu owiec ich kończyny są zawieszone w zamkniętych i dobrze wentylowanych pomieszczeniach przez pięć miesięcy, gdzie stopniowo wysychają. Naczynie okazuje się bardzo nietypowe, ma specyficzny zapach i nie będzie smakowało każdemu. Ale ze względu na zainteresowanie, spróbuj jeszcze.

Foie gras

 słynne dania

Mimo ustalonego stereotypu, Francuzi nie są autorami przepisu foie gras, jego danie było szeroko rozpowszechnione i stało się kultem. Pierwsi, którzy przygotowali pastę z gęsiej wątroby, zaczęli jeszcze Egipcjanie ponad 4 tysiące lat temu. Dziś prawie każda restauracja może zamówić to danie i cieszyć się jego niepowtarzalnym smakiem

Tako

 słynne dania

W ojczyźnie sombrero i jalapeno lubią jeść ostre i szybkie dania , więc wszyscy lubią tacos. Tortilla kukurydziana tortilla wypełniona warzywami, mięsem lub rybami i koniecznie przyprawami z ostrą papryczką chili. Wszystko to jest sumowane i spożywane bez żadnych instrumentów. Jeśli nie jesteś fanem "gorących" potraw meksykańskich, gotuj tacos bez chili – więc będzie nie mniej smaczne.

Xiao-Lung-Bao

 słynne dania [19659002] Xiao-Lung-Bao jest jednym z trzech najbardziej znanych rodzajów chińskich pierogów. Ich cechą jest to, że waga wypełnienia jest dwa razy większa niż w teście i są przygotowane dla pary. Oprócz wieprzowiny dodają, w zależności od pory roku, młode pędy bambusa, krewetki lub mięso kraba. Przygotuj je dość trudne, ale jeśli jesteś na Tajwanie, pamiętaj, aby zamówić i spróbować.

Jeśli znasz wszystkie powyższe potrawy – nie zatrzymuj się tam, ponieważ na świecie jest o wiele więcej nieznanych. Udostępnij te informacje znajomym, aby odkryć nowe smaki!

.

Powiązane wiadomości