Niesamowite przekąski z klopsa bez grama mięsa: polecają włoscy szefowie kuchni!

Jak gotować klopsiki bez mięsa

Rzadko, która gospodyni nie przygotowuje klopsików w domu. W końcu jest to łatwe i opłacalne. Mogą być zarówno niezależną potrawą, jak i składnikami innych, na przykład zupami. Są gotowane, smażone, a nawet pieczone … Dodają nowe składniki i jeszcze lepiej smakują. Ale zawsze opierały się na mięsie … A co, jeśli powiemy, że klopsiki mogą być ugotowane nie tylko z mielonego mięsa ?

Włoscy szefowie kuchni fantazjowali na ten temat i oferowali kilka alternatyw alternatywne klopsiki z przekąskami . Cztery wspaniałe receptury w naszej dzisiejszej selekcji to świetny przykład na to, czego nie należy rozpoczynać od zwykłego zestawu składników. Eksperymentuj, Twój gust Cię nie zawiedzie!

Klopsiki z ziemniakami i tuńczykiem

Składniki:

  • 400 g gotowanych ziemniaków
  • 100 gram gotowanych ziemniaków
  • lub bułka tarta
  • 2 łyżki. l Mleko
  • 250 g tuńczyka w puszce
  • 1 jajko
  • 40 g ricotta
  • pietruszka do smaku
  • sól do smaku
  • mielony pieprz – do smaku
  • bułka tarta – do do smaku

Przygotowanie:

  1. Potrzyj gotowane ziemniaki z widelcem, solą i pieprzem do smaku
  2. Dodaj okruchy chleba nasączonego mlekiem do ziemniaków. Następnie – kawałki konserw z tuńczyka (przedwstępny nadmiar płynu), a także ricotta. Ubij jajko i posyp posiekaną natką pietruszki. Dokładnie wymieszaj
  3. Formuj klopsiki w dłoniach, dodaj do bułki tartej.
  4. Rozgrzej olej na patelni lub na głębokiej patelni. Podsmaż w przygotowanych klopsikach na złoty kolor.

Klopsiki z dynią

 Jak gotować klopsiki bez mięsa

Składniki:

  • 200-300 g dyni
  • sól- 300 g); 19659007] rozmaryn – do smaku
  • oliwa z oliwek – do smaku
  • 50 g parmezanu
  • 60 g chleba (lub bułki tartej) bułki tartej
  • pietruszka – do smaku
  • 1 jajko
  • 150-200 g twardy ser
  • bułka tarta – do smaku

Przygotowanie:

  1. Pokroić dynię na duże kawałki, przenieść do blachy do pieczenia, przykryte pergaminem. Posyp dyni solą, rozmarynem i posyp oliwą z oliwek. Wyślij zupę do piekarnika, piecz tam przez 30 minut w temperaturze 200 stopni
  2. Zetrzyj gotową dynię widelcem. Dodać starte krakersy z parmezanu, panierki (lub pieczywa), posiekaną natkę pietruszki, sól i ubić w jajku. Dokładnie wymieszaj ".
  3. Wytnij kulkę z mięsa mielonego, ułóż z niej ciasto i umieść kawałek sera w środku. Zrób klopsiki, ser powinien być w środku.
  4. Zanurz każdy klopsik w bułce tartej. Następnie wstaw do lodówki na 30 minut.
    Następnie podsmażyć na oleju roślinnym do miękkości.

Klopsiki z kuskusem i warzywami

 Jak gotować klopsiki bez mięsa

Składniki:

  • 200 g kuskus
  • 2 łyżki. l oliwa z oliwek
  • 250 ml zimnej wody
  • 1 cukinia (cukinia)
  • 1 bakłażan
  • oliwa z oliwek – do smaku
  • 50 g grochu w puszkach
  • czarny pieprz mielony – do smaku
  • przyprawy – do smakowania gałki muszkatołowej
  • – na czubku noża
  • 50 g parmezanu
  • prvolone lub innego stałego niskotłuszczowego sera – do smaku
  • 1 jajka
  • bułki tartej – do smaku
  • słonecznika – do smaku
  • do smaku

Przygotowanie:

  1. Wlać kuskus do miski, dodać oliwę z oliwek i zimną wodę, wszystko dobrze wymieszać. Pozostaw mieszaninę na 5 minut. Następnie zmiksuj ponownie.
  2. Pokrój cukinię na małe kostki. Smaż je w małej ilości oliwy z oliwek. Dodaj pokrojoną w kostkę bakłażana i groch w puszkach. Gotuj, aż warzywa będą miękkie.
  3. Kuskus pieprzowy, sól, dodaj ulubione przyprawy i zioła, gałkę muszkatołową na czubku noża, starte parmezan i jajo kurze. Dodaj do miski niewielką ilość prowolonu (lub innego stałego niskotłuszczowego sera).
  4. Połączyć obie mieszaniny: warzywną i kuskus. Dokładnie wymieszaj. Wyłóż małe kulki z przygotowanego mielonego mięsa, zwiń je w panierowane bułki tartej
  5. Smaż klopsiki w dużej ilości oleju słonecznikowego

Klopsiki z soczewicy

 Jak gotować bezmięsne klopsiki

[1915656] [19659642] 19659006] 200 g soczewicy

  • 1-2 gotowane ziemniaki
  • 60 g parmezanu
  • pietruszka do smaku
  • 1/4 cebula
  • sól – do smaku
  • zmielony pieprz – do smaku
  • 1 jajko
  • bułka tarta – do smaku
  • oliwa z oliwek do smaku
  • Przygotowanie:

    1. Miejsce w miska z blendera gotowaną soczewicą, dodać gotowane ziemniaki, tartym parmezanem, pietruszką, pokrojoną w kostkę cebulą, pieprzem i solą. Zmiel wszystko w blenderze
    2. Następnie uformuj klopsiki w powstały mielone mięso
    3. Zanurz je w ubitym jajku, a następnie panierowane w bułce tartej i natychmiast usmaż w dużej ilości rozgrzanego masła.

    Składniki danych całkiem przystępne w każdym supermarkecie. Jeśli jednak czegoś brakuje, nie rezygnuj z gotowania. Spróbuj zastąpić innym produktem. Być może dostaniesz własną, w przeciwieństwie do innych potraw. Pamiętaj, aby powiedzieć nam, jak to zrobiłeś. My i inni czytelnicy będziemy zainteresowani. Na razie zapisz wybór w zakładkach i udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych!

    .

    Powiązane wiadomości