Rynek zbiera wina nie z winogron

Wina owocowe

Na słowo "wino" przed oczami powstają grona niebieskie i białe winogrona . Jednak pijany napój powstaje nie tylko z owoców! W trakcie są zupełnie różne owoce i jagody, w wyniku czego otrzymujesz napoje o różnych mocach o różnych odcieniach smaku, ale każdy z nich znajduje wielu wielbicieli. Takie wina są nazywane winami owocowymi.

Technologia wytwarzania tego wina nie różni się zbytnio od zwykłego. Moc takich napojów waha się od 4 do 20%, surowce mogą być jednego rodzaju lub mieszaniny różnych, są one również podzielone na suche, półsuchy, półsłodki, słodki i likier. Różnica polega na tym, że przed fermentacją soku owocowego sok jest klarowany za pomocą enzymów, a kwaśne jagody rozcieńczane są słodko. To wino dojrzewa szybciej, ale jest przechowywane tylko do sześciu miesięcy.

Jakie wino owocowe jest zrobione z

Jabłek

Tego rodzaju wino – Jednym z najczęstszych win owocowych ze względu na przystępną cenę i niską zawartość alkoholu. Wymyślił ten napój w Europie, gdzie dokładnie – jest dla niektórych nieznanych. Obecnie największymi producentami cydru są Francja i Wielka Brytania. Prawidłowe sformułowanie wymaga użycia 4 rodzajów jabłek (kwaśnych, słodkich, słodko-gorzkich i gorzkich). Najczęstsza siła napoju to 5-6 stopni, odmiany irlandzkie i angielskie są silniejsze od francuskich.

Gruszki

 Wina owocowe

Chociaż miejscem narodzin tego napoju jest Zachodnia Anglia, jest uważany za Normandię (region Francji). Musujący napój z gruszek, które nazywają "poare". Jest słodki, lekko ściągający i cierpki. W Wielkiej Brytanii wino wytwarza się z mocą 9%, ale francuski napój jest słabszy – 5-6%.

Granat

 Wina owocowe

od niepamiętnych czasów. Ale mogą okazać się naprawdę jakościowe tylko w tych regionach, gdzie słońce jest bardzo obfite, a owoce są bardzo słodkie, w przeciwnym razie nie będzie wystarczającej ilości cukru do fermentacji. Najlepsze wina z granatów wytwarzają Izrael, Armenia, Australia i Kalifornia, a także Chiny i Hiszpania. Mają orzechowy posmak i nuty czereśni i truskawek. Napój jest gęsty, słodki i mocny – 13-16%, a także wino deserowe.

Rowan

 Wina owocowe

Doskonałe wino otrzymuje się z mieszanki aronii czerwonej i czarnej , czasami z dodatkiem czerwonej porzeczki. Gruby, szkarłatny napój o delikatnym aromacie spodoba się wielu.

Jagody

 Wina owocowe

Niezwykłe nasycone wino powstaje z jagód, czasem z malinami lub miętą. Napój jest gęsty, mocny i bardzo pachnący!

Wiśnie i czereśnie

 Wina owocowe

Dobra baza do wina owocowego to mieszanka wiśni i czereśni. Wino okazuje się gęste, bordowe, ujarzmione przez wyśmienity aromat i charakterystyczny słodko-kwaśny smak

Jeżyny

 Wina owocowe

Bardzo interesujący jest napój z jeżyn. Jest to ciemnoczerwone wino o zapachu jagód leśnych i wyrafinowanym posmaku.
Koniecznie wypróbuj wina owocowe, aby cieszyć się ich wyśmienitym smakiem. Czy próbowałeś już tego, czy wiesz o innych gatunkach? Udział w komentarzach

.

Powiązane wiadomości