Studenci MIT otworzyli pierwszą na świecie w pełni zautomatyzowaną restaurację w Bostonie

Studenci MIT otworzyli pierwszą na świecie w pełni zautomatyzowaną restaurację w Bostonie

Czterech studentów w Massachusetts Institute of Technology (MIT) i szef kuchni Daniel Buhlud, nagrodzeni gwiazdką Michelin, otworzyło pierwszą na świecie w pełni zautomatyzowaną restaurację Spyce w Bostonie. O tym pisze Engadget

Spyce ma własną kuchnię z siedmioma autonomicznymi jednostkami, które pozwalają szybko wytwarzać zdrową żywność. Klient musi wybrać jedną z potraw w menu elektronicznym, a kiełki, kapusta, fasola, kukurydza i inne warzywa i owoce, a także różne produkty mięsne, automatycznie wpadną w jedno z automatów perkusyjnych, po czym zostaną przygotowane. Jedynymi ludźmi, którzy pracują w restauracji są dwaj kucharze, którzy kroją i przygotowują składniki do gotowania, a także dodają dekorację.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=rfMZfxgbuCw&w=590&h=393]

Kuchnia w restauracji Spyce wykorzystuje indukcję magnetyczną do podgrzania jedzenia, a kuchenka może automatycznie się płukać po każdym zamówieniu. [19659004] W tym samym czasie w Spyce zainstalowana jest otwarta kuchnia, dzięki czemu każdy może obserwować, w jaki sposób ich potrawy są przygotowywane automatycznie. Pomimo specyfiki kuchni, wielu ekspertów docenia smak potraw

Niedawno stało się wiadome, że Sony i Carnegie Mellon University zwoją swoje wysiłki zmierzające do zbadania sztucznej inteligencji, która może zadziałać. w kuchni

Wcześniej Hytek opublikował listę najbardziej innowacyjnych firm, które zmieniają nasze podejście do żywności, a także stosunek do niej.

Powiązane wiadomości