Top 7 gorących dań na stół noworoczny. Ich przygotowanie nie zajmie dużo czasu i energii, a ty będziesz wyglądać jak królowa!

Przepisy na gorące dania na Nowy Rok

Wkrótce Nowy Rok zapuka do naszych drzwi. Wszystko w oczekiwaniu na wakacje i jakiś cud. A żeby spotkać się i spędzić go z godnością, nie można obejść się bez smacznych potraw. Czy się zgadzasz? Zgodnie z ustalonymi tradycjami, przygotowujemy się do noworocznego stołu z wieloma smakami. Oczywiście wymaga to dużo czasu i wysiłku. Pokażemy Ci, jak gotować główne dania na stole noworocznym, nie wydając na nie pół dnia.

Świąteczne przekąski powinny być nowe, obfite i bardzo apetyczne. Takimi opcjami dla osiągnięcia Roku Świni mogą być: pieczony kurczak, ryba pod skorupą serową, jagnięcinę o smaku, pieczone steki, bochenek mięsny i, oczywiście, wielki kotlet schabowy.

Francuskie mięso z kurczaka z fileta z kurczaka

Kurczak to lekkie i niedrogie mięso, z którego korzystają zarówno dorośli, jak i dzieci. Zgodnie z tym, jak duża jest twoja firma przy stole, możesz zwiększyć liczbę składników.

 7 gorących potraw na noworocznym stole

Składniki:

  • 600 g filetu z kurczaka
  • 2 cebule
  • 2 pomidory
  • 200 g twardego sera
  • 200 g kwaśnej śmietany (majonez)
  • sól i pieprz do smaku
  • olej roślinny do smaku

Przygotowanie:

  1. Potnij każdy filet na 3 części, nie pokrojone w plastry musi być gruby. Lekko odetnij mięso, sól i pieprz.
  2. Jeśli lubisz inne przyprawy, możesz je również dodać
  3. Potnij cebulę i pomidory w cienkie pierścienie, potrzyj ser na średniej lub grubej tarce
  4. Smaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niego kawałki kurczaka. Smarujemy filet z kwaśną śmietaną lub majonezem. Na wierzch ułożyć krążki cebuli i pomidora, a następnie posypać serem.
  5. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez około 30 minut

Pstrąg w piecu "Niespodzianka"

Czerwona ryba pieczona z ryżem i warzywami, okazuje się bardzo soczysta, delikatna i apetyczna. Każdy z gości będzie chciał umieścić kolejny kawałek na talerzu.

 7 gorących dań na Nowy Rok

Składniki:

  • 400 g pstrąga (filet)
  • 120 g żółtego sera
  • 100 ml tłuszczowych krem
  • 500 g warzyw-mix (świeże lub mrożone)
  • 1 cebula
  • 3-4 ząb. czosnek
  • 150 g ugotowanego ryżu
  • 1-2 łyżki stołowe. l olej roślinny
  • 0,5 cytryny
  • przyprawy do smaku

Przygotowanie:

  1. Marynować filet z ryby w świeżo wyciśniętym soku z cytryny z przyprawami.
  2. Potnij cebulę, czosnek i pomidory (większe możliwe)
  3. Umieść ryż na dnie naczynia do pieczenia, nałóż cebulę i pomidory na wierzch, a następnie ryby i czosnek. Nalej śmietankę na wszystko.
  4. Piec w piekarniku przez 20-25 minut. Piec w temperaturze 180 stopni. Następnie wyjmij prawie gotowe danie i posyp je tartym serem, a następnie odeślij z powrotem do piekarnika na 10 minut. W tym czasie ser roztopi się, a ryba dostanie piękną skorupę serową.

Baranina w piecu

Jest to specjalny rodzaj mięsa: soczysty, tłusty (a więc odżywczy) i niesamowicie smaczny. Na stół noworoczny taka przekąska jest odpowiednia!

 Główne opcje na Nowy Rok

Składniki:

  • 2-2,5 kg baraniny
  • 5-6 zębów. czosnek
  • 2 łyżki. l przyprawy do mięsa lub jagnięciny
  • 2-3 łyżki stołowe. l pasta pomidorowa
  • sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotuj sos: zmieszaj pastę pomidorową z przyprawami i solą. Dodaj czosnek przeszedł przez prasę, wymieszać
  2. Teraz pracy na mięso. Opłucz i dokładnie wysusz jagnię. Następnie dokładnie przetrzyj mięso przygotowanym sosem
  3. Włóż mięso do rękawa do pieczenia, zwiąż. Za pomocą widelca lub noża wykonać kilka nakłuć w polietylenie.
  4. Przenieś dżentelmena do naczynia do pieczenia i wyślij do zimnego piekarnika. Ustaw temperaturę na 180 stopni i piecz przez 22,5 godziny. Ważny punkt! Za każdy kilogram mięsa przypada jedna dodatkowa godzina pieczenia, więc oblicz czas na podstawie masy baraniny.
  5. Pod koniec gotowania, pokrój rękaw i pozwól, aby mięso zaczerwieniło się i uzyskaj piękną skórkę.

Pieczone steki z marchewką

Idealne na gorącą przekąskę lub dodatek do dowolnego naczynia bocznego! Przygotowany na jeden lub dwa

 Pieczone steki z marchewką

Składniki:

  • 4 steki wieprzowe
  • 150 g twardego sera
  • 100 ml majonezu
  • 2 marchewki
  • 1 pora
  • olej roślinny do smaku
  • czarny pieprz, sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Zetrzeć startą marchew na grubej tarce i posiekać cebulę wystarczająco drobno.
  2. Steki odpychają, aby mięso było miękkie. Nasmaruj każdy kawałek majonezem (zostawiając łyżkę lub dwie) i wyślij do lodówki, aby marynować przez kilka godzin.
  3. Wklej cebulę i marchewkę na patelnie przez około 8 minut. Posolić warzywa
  4. Smarować blachę do pieczenia lub formę masłem, nałożyć kawałki mięsa. Top-duszona mieszanka warzywna. Posmaruj majonezem jeszcze raz. Posyp tartym serem
  5. Piec w piekarniku w 170-180 stopni, 40-45 minut

Meat loaf

To danie pochodzi z kategorii "niespodzianki gości". Bardzo ciekawe, oryginalne i oczywiście smaczne

 Meat loaf

Składniki:

  • 1 kg mielonej wołowiny (najlepiej wołowina + wieprzowina)
  • 1 jajko
  • 1-2 marchewki
  • 3 plasterki bochenka (bez skorupy)
  • 0,5 stos. mleka
  • 1 cebula
  • 2 zęby czosnek lub 0,5 łyżeczki. czosnek w proszku
  • 1-1,5 łyżeczki. sól
  • czarny mielony pieprz, przyprawy do smaku
  • olej roślinny do smaku
  • 2 łyżki. l jakikolwiek dżem
  • 1 łyżeczka. gorący sos
  • 75 ml keczupu

Przygotowanie:

  1. Dodać zmielone mięso maczane w bochenku mleka (wraz z mlekiem), posiekaną cebulę, przepuścić przez prasę czosnkową (lub czosnek w proszku), ubite jajko i pokroić w drobną kostkę pokrojoną w kostkę marchewkę (można ją lekko podsmażyć na maśle do miękkości). Sól i pieprz, dodaj ulubione przyprawy. Shuffle.
  2. Wymieszaj bochenek z olejem roślinnym i umieść mięso mielone na miejscu. Wyślij piec przez 45 minut w temperaturze 190 stopni
  3. W międzyczasie przygotuj sos: wymieszaj dżem, ostry sos i keczup
  4. Po 45 minutach wyjmij bochenek z piekarnika, posmaruj sos i ponownie wyślij do piekarnika, tym razem ponownie przez 25 minut

Karbonade w piecu

Najdelikatniejszy kotlet schabowy jest dobry do podania zarówno na ciepło, jak i na zimno. Marynowanie w tym przepisie jest bardzo ważnym etapem, nie zapomnij o tym, dokonawszy go wcześniej.

 Carbonade w piecu

Składniki:

  • 1,5 kg węglanu porcini
  • 4 gałązki rozmarynu
  • 4 ząb. czosnek
  • 2 łyżki. l musztarda
  • 1 łyżka. l chrzan
  • sól, pieprz, przyprawy do smaku

Przygotowanie:

  1. Opłucz mięso i osusz dokładnie papierowymi ręcznikami. Na całej powierzchni karbonade, wykonaj płytkie kawałki i pokrój je plasterkami (lub plasterkami) czosnku.
  2. Zetrzeć mięso mieszanką soli, pieprzu, musztardy i chrzanu. Góra i dół z kilkoma gałązkami rozmarynu. W tej formie owinąć mięso folią spożywczą i włożyć do lodówki na 14 godzin, aby dobrze marynować.
  3. Następnie usunąć folię i rozmaryn z mięsa. W mocno podgrzanej patelni smażyć węglan ze wszystkich stron, przez minutę wystarczy. Po prostu go nie szturchaj (sok powinien pozostać w środku).
  4. Zawiń mięso w folię i wyślij do piekarnika w temperaturze 220 stopni przez 1,5-2 godziny.

Pieczone warzywa

Najlepsze przystawki po ugotowaniu w piekarniku. Idealny do dań mięsnych i rybnych, ale może też być samodzielnym daniem. W ten sposób możesz ugotować nie tylko warzywa, które oferujemy, ale i inne. Na przykład bardzo smaczne są seler, rzepa i pasternak .

 Pieczone warzywa

Składniki:

  • 2 cukinia
  • 2 bakłażany
  • 2-3 niebieskie cebule
  • 4 pomidory
  • 2 papryki dzwon [196599]] czosnek
  • 4-5 gałązek tymianku
  • sól, pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek do smaku

Przygotowanie:

  1. Potnij warzywa w duże kółeczka lub pokrojoną w kostkę. Posyp je oliwą z oliwek, solą i pieprzem
  2. Włóż przygotowane warzywa na wyłożoną pergaminem patelnię. Jeśli chcesz, możesz posolić i pieprzyć warzywa, a także posypać je olejem bezpośrednio na pergaminie, przed wysłaniem do piekarnika.
  3. Piec w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.

Zastanawiam się, czy wcześniej ugotowałeś niektóre z oferowanych tu potraw? A co jest gorętsze na Nowy Rok, czy wolisz, że kochasz w swojej rodzinie? Czekamy na to, abyś podzielił się swoimi przepisami w komentarzach do tego artykułu! I nie zapomnij zapisać tego wyboru w zakładkach.

Powiązane wiadomości